Makanan Jepang - Cara Makannya

Makanan Jepang telah menjadi mode di masyarakat barat selama beberapa tahun sekarang. Namun, banyak orang masih bingung dan bahkan cemas tentang cara makan masakan ini dengan benar. Untuk membantu Anda lebih menikmati makanan berikutnya di restoran Jepang, berikut adalah beberapa ide tentang bagaimana orang Jepang biasanya memakan hidangan tertentu.

Salah satu kelezatan yang telah mendapatkan popularitas luar biasa adalah sushi. Ini biasanya ikan mentah di atas balok-balok kecil nasi dengan rasa yang lembut. Makizushi adalah variasi nasi dan sayuran atau ikan yang digulung dalam selembar nori (rumput laut) dan dipotong-potong.

Di bar sushi, potongan sushi berpasangan atau lebih per porsi. Mereka disajikan dengan jahe merah yang diiris halus dan sepiring kecil kecap. Secara tradisional, wasabi (lobak hijau) sudah diterapkan antara ikan dan nasi. Jika Anda ingin lobak lagi, Anda harus memintanya. Namun, di sebagian besar restoran Jepang di luar negeri, penyajian lobak ekstra sudah diletakkan di baki sushi. Tetapi Anda harus mencoba sushi terlebih dahulu sebelum meminta lobak lagi, karena mungkin sudah cukup panas. Salah satu tip mengatakan Anda harus bernapas melalui mulut, sehingga Anda tidak akan mengendus bumbu.

Jangan khawatir jika Anda tidak tahu cara menggunakan hashi (sumpit) saat makan sushi. Tidak semua makanan Jepang harus dimakan menggunakan sumpit. Sushi biasanya diambil dengan tangan kosong. Saat mencelupkan sushi ke dalam kecap asin, hanya ikan di atasnya yang harus menyentuh kecap asin. Tentu saja, kecelakaan bisa terjadi dan, kemungkinan besar, mungkin ada nasi yang akan jatuh ke dalam saus. Untuk dapat menikmati rasanya, taruh sushi di mulut Anda dengan sisi nasi di atas dan sisi ikan di bawah, sehingga ikan akan menjadi yang pertama menyentuh lidah Anda.

Jika Anda terkejut dengan pemikiran makan ikan mentah, Anda masih bisa menikmati sushi. Anda mungkin ingin mencoba ebi (udang matang), tamago (telur yang dimasak seperti telur dadar dengan rasa agak manis), kyuri (mentimun) atau unagi (belut bakar).

Hidangan pokok Jepang lainnya adalah ramen. Mereka sebenarnya mie yang berasal dari Cina, tetapi entah bagaimana diadopsi oleh Jepang. Varietas Jepang dari mie ini termasuk soba, udon dan somen. Mereka umumnya berbeda dalam tepung yang digunakan dan ketebalan mie. Mereka dapat disajikan panas dalam sup, dingin dengan saus berbasis kedelai, atau ditumis dengan beberapa sayuran dan potongan-potongan kecil daging.

Di sinilah Anda harus memiliki keterampilan sumpit, yang dapat Anda peroleh setelah latihan. Satu hal lain yang harus Anda ingat ketika makan ramen adalah untuk menghirup, bahkan jika ibu Anda selalu mengatakan kepada Anda untuk tidak melakukannya. Di Jepang, menghirup adalah cara Anda mengekspresikan penghargaan terhadap makanan yang Anda makan. Alasan lain untuk ini adalah agar Anda dapat menghirup udara segar dan dapat menikmati sup mie Anda saat sedang panas.

Sebagian besar restoran di Jepang adalah restoran atau toko khusus yang memiliki penawaran terbatas. Anda pergi ke bar sushi untuk sushi, sashimi, dan makanan Jepang terkait lainnya. Jika Anda ingin mie, Anda harus pergi ke rumah ramen. Model piring plastik yang luar biasa dalam etalase di depan restoran Jepang akan memberi tahu Anda apa yang mereka tawarkan. Anda juga dapat menggunakan model ini untuk menunjukkan piringan yang ingin Anda miliki, jika Anda tidak tahu cara membaca menu mereka atau berbicara bahasa mereka.

Terakhir, teh hijau biasanya disajikan di akhir setiap hidangan Jepang. Mereka biasanya minuman gratis di restoran. Dipercaya membantu Anda mencerna makanan dan, dengan kualitas astringennya, membersihkan mulut Anda. Diminum tanpa susu atau gula. Cairan tersebut dengan hati-hati dituangkan ke dalam cangkir teh hingga hanya sekitar tiga perempat dan tidak pernah sampai penuh.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Makanan Jepang - Cara Makannya"

Post a Comment